红豆乳酪/芝士华夫饼（发酵版）
非常喜欢的一款华夫饼，之前写过红豆沙乳酪三明治，还蛮受好评的，这个搭配确实很好吃，然后做了一下华夫饼，嗯！比那个还好吃！ 最神奇的是放到第三天还是蛮软的 真的很香啊！ 做完吃真的满足啊！芝士多多的往外流！ 做完我就吃掉了两个～ 我做了12只，如果吃不完可以冻起来。
-
步骤1/10
点击查看大图
酵母粉放在少许水中化开，把粉类（高筋、全麦、奶粉）、鸡蛋、酵母水、红豆汤（最好用冰的）、糖、盐一起丢入厨师机中搅拌，搅拌到能拉出粗略的膜，然后加入黄油进去搅拌，能出薄膜就是揉好了，最后拌入蜜红豆进去。ps：不追求手套膜，因为有全麦粉。
-
步骤2/10
点击查看大图
放在30度，湿度70%的地方发酵到两倍大，手指蘸粉按压不回缩。
-
步骤3/10
点击查看大图
取出面团按压排气。
-
步骤4/10
点击查看大图
分成80g一个的面团。
-
步骤5/10
点击查看大图
把面团搓圆按扁，包入一块乳酪块或者一片芝士片。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后收口向下。ps：我个人会更喜欢乳酪块，芝士片气味比较重一些，咸一点。
-
步骤7/10
点击查看大图
面团醒十分钟，然后放入华夫饼机，压一下，不要完全扣上，然后加热3-4分钟即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
压到图上颜色～注意 压的时候不要完全盖上盖子，如果压牢这样做出来的成品不松软。
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉咯！咬开爆浆！
-
最后一步
点击查看大图
真的是好吃～我很喜欢 吃不完可以冷冻保存，拿出来可以加热一下或者放在蒸锅上蒸一下。前者脆后者松软，看自己喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
芝士华夫饼的相关分类
芝士华夫饼的相关推荐
-
#2018年我学会的一道菜#巧克力松饼
292862人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#低脂烤青花鱼便当
147083人看过 -
面包碗里的牛油果鸡蛋沙拉
592642人看过 -
咖喱鸡肉土豆小面包❗咸口面包爱好者必做
430808人看过 -
旺仔小馒头
3620064人看过 -
烤砂糖吐司片（附汤种吐司制作）
149279人看过 -
蛋堡堡
191786人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#苹果银耳瘦肉汤
177195人看过 -
不插电电饭煲自制酸奶~易学零失败
82277人看过 -
面包
426196人看过 -
炸鸡翅--空气炸锅版
3595796人看过 -
#打工人的健康餐#苹果瘦肉汤
127404人看过
