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鲜到舌头和牙齿的海鲜焗饭

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家里买了芝士偶然想吃焗饭,那么前几天试了一个普通的番茄焗饭,今天又想试一下海鲜焗饭。非常成功!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

在这道菜中虾壳的作用主要是提鲜。虾头先要用油煎是为了让油吸收虾里的精华,让饭也吸收虾里精华,然后后来虾可以要散放在米饭上,跟米饭一起烤的原因是烤可以激发出虾头更多的香味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-03

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