芝麻孜然羊肉
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孜然羊肉是百吃不厌的一道菜,无论大人孩子最是钟爱,简单易操作
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备半个葱头切丝,一个鸡蛋(只要蛋清)
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步骤2/4
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羊腿肉切片,用淀粉,一个蛋清,料酒拌匀腌10分钟
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步骤3/4
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肉片下油锅。中火炒盛出锅
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最后一步
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另起锅,放少许油,下入葱花,葱头丝,盐,生抽,再放入肉片和白芝麻,勾芡出锅
小贴士
肉片加入淀粉和蛋清,为的是肉片炒出来滑嫩,这个步骤不能少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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