好吃的牛轧糖（小平底锅版）
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好各种材料一定要提前称好，边做边称很容易烧糊这个量能做17块左右，我用的小平底锅，用大平底锅的用量可以用两倍不建议用三倍的量，后面搅拌会很吃力
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油加热
-
步骤3/11
点击查看大图
加热到彻底融化
-
步骤4/11
点击查看大图
加入棉花糖，然后不停翻炒必须让棉花糖上都沾到黄油，这样才容易化开
-
步骤5/11
点击查看大图
棉花糖全化后可以把多的油倒出
-
步骤6/11
点击查看大图
分次加入奶粉，并搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
搅匀后就是这样的，倒入蔓越莓干和花生继续搅拌（忘记拍图了，手动捂脸）
-
步骤8/11
点击查看大图
整模，冰箱冷冻半小时左右
-
步骤9/11
点击查看大图
取出切块
-
步骤10/11
点击查看大图
裹上糯米纸
-
最后一步
点击查看大图
再裹上糖纸，大功告成
1.黄油一定要放够，多了可以倒出来，少了容易糊
2.只要保持锅子是热的就行，不用一直加热，在搅拌的时候可以把锅子从火上移开，感觉棉花糖有点硬了再加热
！！！重点！！！
一定要不粘锅，不然锅可能就废了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
牛轧糖的其他做法
牛轧糖的相关分类
牛轧糖的相关推荐
-
青笋肉丝
48276人看过 -
盐焗对虾
40529人看过 -
菠萝饭
6825357人看过 -
莲藕肉丝
7272人看过 -
豆角炖土豆
3496508人看过 -
肉丝拌黄瓜
149724人看过 -
香菇炒饭
6958094人看过 -
#中餐厅#砂锅三文鱼头
772266人看过 -
#“酒”是要开心#培根金针菇卷
154200人看过 -
#今天吃什么#番茄小排骨
42078人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14044461人看过 -
冬瓜小排汤
61365人看过
