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家常茄子

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罗罗小食

做茄子有两个小窍门： 一是茄子提前用盐腌一下，会减少它的吸油量， 二是茄子要和蒜子搭配，没有蒜末的茄子没有灵魂。 茄子的做法也很多，我今天做的家常茄子比较简单，口味也略淡一些。喜欢吃茄子又不喜欢重口味的可以尝试一下哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 3个
、
尖椒 1个
、
蒜子，姜末 适量
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
香醋 1勺
、
白糖 1勺
、
淀粉 半勺
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

喜欢颜色重一点的，可以把2勺生抽换成1勺生抽一勺老抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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