现有材料版—热干面
虽然不能跟正宗的比,但是味道也不差。因为要加生抽,蒜末,为了给孩子吃所以就改良了一下,相当于做了一个葱油面的酱汁
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步骤1/6
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准备材料:香肠,榨菜切丁备用
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步骤2/6
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适量麻酱+香油+少许盐调成酱汁
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步骤3/6
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热锅凉油放入葱小火炒出葱油,倒入生抽,少许老抽胡椒粉适量水,开锅后放入蒜末,加热一会让蒜断生就可盛出
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步骤4/6
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豆芽焯水备用
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步骤5/6
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我家有的是这种细面,很好煮,煮熟后捞出过凉水,控干水分拌入香油,吃的时候再过一遍开水
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最后一步
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依次放入菜码,料汁拌匀
1、生抽料汁的要多一些
2、我觉得做菜做饭掌握原则就行,剩下的就随意发挥吧,没准儿你做出来的也挺好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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