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现有材料版—热干面(5/6)
准备材料:香肠，榨菜切丁备用
适量麻酱＋香油＋少许盐调成酱汁
热锅凉油放入葱小火炒出葱油，倒入生抽，少许老抽胡椒粉适量水，开锅后放入蒜末，加热一会让蒜断生就可盛出
豆芽焯水备用
我家有的是这种细面，很好煮，煮熟后捞出过凉水，控干水分拌入香油，吃的时候再过一遍开水
依次放入菜码，料汁拌匀