新式吃法番茄沙司糯米饼
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昨天妈妈带来了老家的糯米粉,今天早餐就煎来吃了,单独吃糯米饼自带微甜,特别好吃!有点儿想起来小时候妈妈的味道! 然后蘸点番茄酱或者白糖吃,味道也不错,外脆里糯, 面相有点儿像那个鲜花饼呀!哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.用温开水加入糯米粉里,搅拌成面絮,揉成面团。2.锅里热油,小火慢煎,煎至两年金黄即可,由于要做造型,用圆形的模具有点厚,所以我用小火慢煎的,不过正常吃还是中小火吧!
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步骤2/4
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成品图1
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步骤3/4
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成品图2
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最后一步
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小贴士
注意这里的糯米粉不是纯糯米粉,是米粉子和糯米混合机器打出来的,因为纯糯米粉油煎太软和粘而不易成型,纯米粉油煎又太硬,所以混合出来口感会比较好,易成型又糯香,带有大米的淡淡香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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