清甜眉豆玉米节瓜鸡脚汤
玉米全身都是宝,我喜欢煲玉米汤时把玉米芯破开,能和汤水浸泡接触,这样的汤水,不但有玉米的甜,还有清香。 玉米芯有药用价值,它清热利尿、排毒,还有降血压的功效。
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步骤1/7
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鸡瓜去指甲,焯水待用
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步骤2/7
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眉豆提前一夜浸泡,节瓜去皮切成块,玉米切段。
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步骤3/7
砂锅内装1500ml清水,加入眉豆,无花果干,姜片。大火煮开,转中火煮20分钟。
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步骤4/7
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加入玉米,节瓜和鸡脚,中火煮15分钟,转小火煲50分钟
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步骤5/7
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加入适量盐调味!
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步骤6/7
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玉米的芯加上无花果干,眉豆经过将近2小时的煲煮,清甜已完全融解在汤水里。
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最后一步
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咸咸甜甜的汤,很清爽的口感,开喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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