家常水煮肉片
浏览 2399939 · 收藏 12653 · 学做 8
麻辣鲜香,肉片滑嫩爽口,特别下饭,我用的是精瘦肉,最好是用猪里脊肉,口感更加嫩
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪精瘦肉
400g
、
郫县豆瓣酱
适量
、
火锅料
1小块
、
豆芽
适量
、
小青菜
2颗
、
蒜
1头
、
大葱
1小段
、
姜
1块
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
淀粉
适量
、
料酒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
胡椒粉
1勺
、
蛋清
1个
、
熟白芝麻
1汤匙
、
盐
适量
、
小葱
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
猪精瘦肉或里脊肉切成薄片,放入碗内,加1汤匙料酒,1汤匙生抽,1勺白胡椒粉,1个蛋清,适量淀粉,适量盐用手抓均,腌制15分钟
-
步骤2/14
点击查看大图
配菜,可以用自己喜欢的任何菜,这里我用的是豆芽和小青菜
-
步骤3/14
点击查看大图
葱姜蒜切末,干辣椒切小段,用干辣椒和花椒,主要是切碎做成辣椒面,当作配料,制作方法是热锅倒入少量的油,油温升高后倒入干辣椒段,花椒,小火煸出香味,捞出,用刀切碎(做任何带辣的菜时,极少用外面买的辣椒面,都是自己做,特别香)
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-04-02
换个做法
水煮肉片的其他做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#米饭最强CP#香辣鲜香的水煮肉片,家常版,简单易做!
119675人看过 -
家常水煮肉片
593240人看过 -
水煮肉片家常版
1834156人看过 -
鱼香肉丝
5988276人看过 -
凉拌茄子
21136368人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25289193人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
166319人看过 -
超下饭的红烧茄子
132395682人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16414152人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3158410人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#家庭版水煮肉片
186995人看过 -
家常麻婆豆腐
34928699人看过