豆沙小刺猬
蒸包子还剩下一块儿面，正好用来做豆沙小刺猬，豆馅儿是在超市买的现成的，做起来很简单，嘿嘿，是不是很可爱呢～
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步骤1/9
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发酵粉用温水冲开，倒入面粉中，放少许糖，开始揉面团。
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步骤2/9
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揉好以后用保鲜袋套上，醒发1个小时。
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步骤3/9
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把发好的面弄成一个一个小面团。
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步骤4/9
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面团按瘪，中间放上一块豆馅儿。
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步骤5/9
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把豆馅儿包起来，把面团揉成圆。
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步骤6/9
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在一面用剪刀横着剪出一个嘴，然后在面团上，斜着用剪刀剪出一些刺来。眼睛部分就用红豆就可以了。
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步骤7/9
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在刺猬嘴中可以放一小块枣，或者葡萄干等等。
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步骤8/9
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做好的小刺猬醒发10分钟，放在笼屉上大火蒸15分钟。
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最后一步
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关火以后不要马上揭开锅盖，稍微焖两分钟，再揭开锅盖，豆沙小刺猬就做好啦～
1、关火之后不能马上揭开锅盖，焖两分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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