小刺猬蛋糕
大家好，我是爱做辅食的甜甜妈妈，很多宝宝会特别喜欢吃一些蛋糕，宝妈可以适当地给宝宝吃一些小蛋糕，外面买的蛋糕不够干净卫生，不如自己在家动手给孩子做一做蛋糕，用干净新鲜的食材，宝宝吃起来更加健康哦！今天我们来做一款可爱的小刺猬蛋糕，不用蛋糕模具也可以做出来，鸡蛋壳不要丢有妙用，用来烤蛋糕不浪费
67克
53克
83克
799
千卡
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步骤1/20
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准备所有的食材
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步骤2/20
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我买的是德青源A级鲜鸡蛋，源自自有农场，安全看得见，品类top1单品、价格绝对优势
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步骤3/20
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鸡蛋壳敲一个小洞，倒出蛋清
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步骤4/20
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倒出蛋黄
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步骤5/20
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把蛋壳清洗干净浸泡，晾干，3个蛋清已经分离出来了
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步骤6/20
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蛋黄也都分离好了
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步骤7/20
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我家宝贝喝的是雅培菁挚奶粉，100%有机鲜奶，一次成粉
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步骤8/20
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这款奶粉冲泡简单，不结块
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步骤9/20
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蛋黄中倒入冲好的奶粉和米油，搅拌均匀
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步骤10/20
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筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀
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步骤11/20
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蛋清滴柠檬汁打发，分三次倒入糖打发到干性发泡
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步骤12/20
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蛋白分三次拌入蛋黄糊中
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步骤13/20
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用纸杯和锡纸固定好蛋壳
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步骤14/20
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蛋糕糊装进裱花袋，挤进蛋壳里
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步骤15/20
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烤箱上下火150度烤25分
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步骤16/20
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剥掉蛋壳脱模
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步骤17/20
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挤点沙拉酱，沾上肉松
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步骤18/20
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巧克力画上表情，多余的蛋糕做成耳朵，手脚
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步骤19/20
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软萌可爱的小刺猬蛋糕做好啦！
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最后一步
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这样萌萌哒蛋糕宝贝更喜欢哦！
我做这一款蛋糕时用到的鲜鸡蛋和奶粉都是在京东11.11全球热爱季买的哦，现在上京东买可划算了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-04
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