巧克力麻薯华夫饼的做法

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巧克力麻薯华夫饼

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特别喜欢吃华夫饼，也经常做，今天做了巧克力口味，加入麻薯，真的好吃到爆❗️糯糯的，能爆浆，能拉丝❗️巧克力控千万不要错过❗️

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麻薯：牛奶 60克

、

细砂糖 20克

、

糯米粉 35克

、

玉米淀粉 10克

、

黄油 10克

、

华夫饼：鸡蛋 2个

、

细砂糖 40克

、

纯牛奶 70克

、

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 20克

、

可可粉 10克

、

泡打粉 3克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
先做麻薯，牛奶加糖搅拌均匀
步骤2/20 点击查看大图
加入糯米粉和玉米淀粉
步骤3/20 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒状态
步骤4/20 点击查看大图
过筛一下更细腻
步骤5/20 点击查看大图
盖上保鲜膜，扎几个洞，放入蒸锅中大火蒸20分钟
步骤6/20 点击查看大图
蒸好以后趁热加入黄油揉均匀
步骤7/20 点击查看大图
放入冰箱冷藏30分钟
步骤8/20 点击查看大图
麻薯冷却后分成4等份，包入巧克力备用
步骤9/20 点击查看大图
现在做华夫饼，鸡蛋和糖搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
加入纯牛奶搅拌均匀
步骤11/20 点击查看大图
筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉
步骤12/20 点击查看大图
搅拌至无颗粒状态
步骤13/20 点击查看大图
加入融化成液体的黄油
步骤14/20 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒状态
步骤15/20 点击查看大图
华夫饼机器预热3分钟，刷上食用油
步骤16/20 点击查看大图
舀一勺华夫饼面糊，放上巧克力麻薯
步骤17/20 点击查看大图
再舀一勺面糊，盖上盖子烤3到5分钟左右
步骤18/20 点击查看大图
中途可以开盖看情况
步骤19/20 点击查看大图
热的还能拉丝
最后一步点击查看大图
爆浆拉丝超诱人

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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