秒杀路边摊的自制酱香饼 枭笑
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作为一名东北人,特别喜欢吃面食,几天不吃就馋。下班路过以前固定摆摊卖烧饼和酱香饼的摊位,在特殊时期这家也没有开门营业。想念酱香饼,饼胚薄而香脆,酱汁甜咸适度,撒上鲜嫩的葱花和芝麻,切成块后直接吃别提有多香啦!沮丧的回到家,灵机一动打算自己尝试做一次,没想到做法这么简单,做好后一口气吃了好几块,味道比路边摊的都好吃,迫不及待分享给大家,喜欢的朋友赶紧做起来,学会了再也不用去买啦!自己做卫生好吃又健康。
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
中筋面粉
200克
、
温水
约110克
、
盐
2克
、
食用油
10g
、
小葱
3根
、
熟白芝麻
3克
、
蚝油
1勺
、
葱伴侣六月香甜面酱
1勺
、
葱伴侣六月香豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材,小葱去皮洗干净切葱花。
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步骤2/10
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面粉放入器具中,再加入2克盐,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状且无干粉,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
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步骤3/10
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利用这时间调酱料,一勺蚝油,2勺'葱伴侣六月香豆瓣酱',1勺'葱伴侣六月香甜面酱'搅拌均匀,放旁边备用。六月香豆瓣酱和六月香甜面酱是我家里的常备,【90天足期发酵的原酿好酱,不添加防腐剂和黄原胶,口感特别棒。酱香十足,炒菜焖鱼蘸时蔬拌面都好吃,健康有营养】。六月香甜面酱更特别【黄金配比了芝麻酱,口感绵甜,香味浓郁,营养物质丰富】
步骤4/10
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发布于 2020-04-02
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