菠萝(凤梨)糯米饭
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菠萝(凤梨)糯米饭 是傣族的一道传统美食。那年到了版纳,在公路边的一家傣族大妈饭店尝过以后,念念不忘。幸得老同学在那工作,他在回家的时候去买了然后飞回浙江,放在手上还带着余温的清香……回来后自己摸索着几次,感觉也很好。后来在南京紫滇缘尝到几次,真的不错。 这些天趁着现在菠萝凤梨正当时 ,又来捣鼓一下……^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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糯米浸泡三小时以上
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步骤2/9
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花生米另取盛器浸泡
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步骤3/9
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将泡好的糯米和花生米混合蒸熟。我今天偷懒,直接放在电饭锅里煮了。这个糯米饭用来蒸熟较好。
步骤4/9
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发布于 2020-04-02
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