碳炉砂锅盐焗花螺的做法

点击查看大图

碳炉砂锅盐焗花螺

浏览 6.9万 · 收藏 229

因为点外卖，店家既然用砂锅当一次性餐盒。所以我有了一个砂锅。然后就买了个碳炉，然后就觉得得做点什么……然后就出现了这一档的美食……哈哈，吃货的世界看见什么都成吃的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花螺 500g

、

粗盐 200g

、

花椒 10g

、

香叶 5g

、

小茴香 5g

、

50度以上白酒 80ml

、

罗勒适量

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花螺洗干净
步骤2/8 点击查看大图
罗勒，小米椒洗干净
步骤3/8 点击查看大图
粗海盐加香叶加小茴香加花椒炒香炒热
步骤4/8 点击查看大图
平铺花螺
步骤5/8 点击查看大图
依次加入罗勒小米椒，再盖上粗海盐
步骤6/8 点击查看大图
有烟从小孔出来的时候加入白酒。沿着锅盖淋进去，不要打开盖子。淋的时候千万小心，注意着火！
步骤7/8 点击查看大图
再出烟的时候就可以起锅了
最后一步点击查看大图
趁热吃了哈

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

换个做法

碳炉砂锅盐焗花螺的其他做法

碳炉砂锅盐焗花螺的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

碳炉砂锅盐焗花螺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许