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柠香鸡脚的做法

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柠香鸡脚

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突然想吃，就做了，这道小吃，简单方便快手，重点是怎么吃都不会长胖哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪 600g

、

柠檬 1个

、

香菜 10根

、

百香果 2个

、

小米椒 3个

、

蒜一头

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

盐 1匙

、

生抽 4勺

、

糖 1匙

、

香醋 5匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料
步骤2/4 点击查看大图
鸡脚洗干净，切开两半，飞飞水捞出洗干净表面杂质，再重新加水5~10分钟，捞出来，泡在冰水(凉冰水)10分钟
步骤3/4 点击查看大图
调个酱汁，除柠檬，香菜，蒜头之外，所有的调味混合搅拌好
最后一步点击查看大图
然后从冰水中捞出鸡脚，晾干水份，加入切片的柠檬，香菜，再把混合好的酱汁倒进去，搅拌均匀即好，建议放冰箱3小时后食用，味道更佳

小贴士

煮好的鸡脚，一定要泡冰水，鸡脚才会脆口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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