蒜香茄子
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茄子的N种吃法,最简单的当属凉拌茄子 ,简单快手,好吃还有营养,搭配早餐,完美。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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买回来的茄子放在淡盐水浸泡10分钟左右,然后清洗干净,也可以用面粉搓一搓,再反复清洗干净,尽量减少农药残留。
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步骤2/6
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锅中加入适量的水,洗干净的茄子上屉蒸熟,大约水开7~10分钟左右,不同的锅有差异,茄子大小也有区别,注意别蒸过了,否则口感不好。
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步骤3/6
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蒸好的茄子取出晾凉。
步骤4/6
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发布于 2020-04-01
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