卤肘子
浏览 336618 · 收藏 1816 · 学做 1
食材清单
加入采购清单
肘子
1个
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
鸡粉
适量
、
冰糖
适量
、
花椒
适量
、
大料
适量
、
香叶
适量
、
桂皮
适量
、
草果
1个
、
桂皮
适量
、
豆蔻
适量
、
良姜
适量
、
小茴香
适量
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
盐
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,肘子浸泡半个小时多洗几遍血水,把毛处理干净
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅加料酒煮开撇出浮末,冲洗干净
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油加冰糖炒出糖色,下肘子翻炒上色,加开水没过猪肘(这个锅有些小)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-01
换个做法
卤肘子的其他做法
卤肘子的相关分类
卤肘子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5900297人看过 -
卤肘子
183955人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9819382人看过 -
超下饭的红烧茄子
132451452人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89544895人看过 -
红烧鱼
22436609人看过 -
卤猪肘子
592492人看过 -
红烧排骨
29725203人看过 -
地三鲜
35054684人看过 -
软炸虾仁
7792171人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1726817人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32437236人看过