简单又好吃的川式黄焖肉
我很喜欢酱汁烧肉的味道,连肉带汁一起配着白米饭吃,香死个人。 这款烧肉用了川式黄焖酱,免去自己调配酱汁,简单方便又好吃,迷人的川香味让人食指大动,一碗米饭都不够吃。
-
步骤1/15
点击查看大图
备齐材料
-
步骤2/15
点击查看大图
白萝卜去皮切块,大粒的蒜切几刀
-
步骤3/15
点击查看大图
猪肉放入冷水中
-
步骤4/15
点击查看大图
放入姜片和葱片
-
步骤5/15
点击查看大图
放入料酒
-
步骤6/15
点击查看大图
大火煮沸后继续煮5分钟,捞出洗去浮沫,切块
-
步骤7/15
点击查看大图
不粘锅无需加油,放入肉块
-
步骤8/15
点击查看大图
小火煸炒出油
-
步骤9/15
点击查看大图
放入川式黄焖酱
-
步骤10/15
点击查看大图
充分翻炒均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入白萝卜块
-
步骤12/15
点击查看大图
加水至食材1/2处
-
步骤13/15
点击查看大图
再撒入蒜粒
-
步骤14/15
点击查看大图
大火煮开后翻拌均匀,转中火
-
最后一步
点击查看大图
炖约半小时,大火收汁出锅
1、猪肉用冷水焯烫,可以去除肉中的杂质和部分血水;
2、焯烫时加入料酒和姜葱,可以去除腥气;
3、川式黄焖酱中含有盐分,所以无需添加其他调料;
4、白萝卜可以换成其他个人喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
川式黄焖肉的其他做法
川式黄焖肉的相关分类
川式黄焖肉的相关推荐
-
核桃酥
102997人看过 -
口磨蒸鹌鹑蛋
100572人看过 -
张氏红焖肉
190122人看过 -
#美味开学季#韭菜苗炒肉丝
141541人看过 -
香炸萝卜丸子
673753人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3084883人看过 -
【客家红焖肉】#我要上首页清爽家常菜#
233407人看过 -
#下饭红烧菜#
263848人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
194307人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#虾滑蒜蓉粉丝煲
306400人看过 -
空气炸锅版红薯烤蛋奶
6762人看过 -
空气炸锅烤蛋糕
352798人看过