酸菜鱼这样做,你就是烹饪小能手
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这个道菜是我朋友儿子特喜欢的一道菜,由于他经常在外地上班,做酸菜鱼的调料没有成都这边正宗,疫情期间我就小露了一手。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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这个是所需的辅料,酸菜、木耳、还有粉丝酸菜去叶子切片,粉丝提前泡发好剪断,木耳提前泡发好去蒂洗净备用。
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步骤2/9
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泡海椒切马耳朵,姜、蒜切片,葱切蛋子,野山椒切节,泡姜切片,切点葱花,来点黄灯笼海椒
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步骤3/9
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1 将草鱼处理治净后,取下鱼肉,将鱼头、鱼骨斩成件,将鱼肉片成一元硬币厚的大片
步骤4/9
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发布于 2020-04-01
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