网红柠檬凤爪 吃货追剧必备
制作网红追剧都喜欢吃的柠檬凤爪 制作超级简单,新手必备!
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步骤1/6
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准备鸡爪,切成小块。
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步骤2/6
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一只爪子我切了两刀。
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步骤3/6
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冷水入锅。放入桂皮,几个八角,几片生姜和料酒。水开后煮8分钟。煮完捞出来过凉水几遍,然后泡在冷水里面。接下来可以准备配料了。
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步骤4/6
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辣椒切小圈,姜和柠檬还有洋葱切片,蒜切成碎末。香菜切小段。(柠檬片记得去籽)
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步骤5/6
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凤爪最后用凉白开滤干水,放入碗里,把准备的配料都放入碗里。然后搅拌均匀。
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最后一步
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保鲜膜盖着放入冰箱,第二天这个时候就可以开吃了。(中途可以打开来搅拌一下方便入味)☺️
1、柠檬的籽记得去掉,怕泡久了会酸。 2、柠檬片记得挤下汁。
3、我放入的辣椒油是自制的,锅内放油烧热,然后放入花椒,炸一会然后把花椒挑出扔掉,再放入5勺辣椒面,迅速搅拌,就变成了辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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