柠檬泡椒凤爪
酸酸甜甜好爽口。
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步骤1/5
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鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水煮开6分钟后关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(最好是冰水)
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步骤2/5
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把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用
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步骤3/5
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把切好的配料放入碗内,加入生抽、醋,生抽和醋要多加点,好入味,加好生抽和醋尝下酸味(看适合自己口味增添),然后加入白糖,香油、百香果。步骤 4
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步骤4/5
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把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片。步骤 5
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最后一步
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盖好盖子,放入冰箱冷藏24小时,就可以开吃了。
柠檬片与鸡爪泡制的时间不要太久,六个小时后取出鸡爪中的柠檬片,困柠檬放里面泡久了,味道会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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