椰肉饼的做法

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椰肉饼

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很喜欢椰肉的味道，所以做了这个饼，用糯米粉做的，味道糯糯的，吃着还不错，分享给大家。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰肉 1个

、

椰汁适量

、

糯米粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备白糖和椰肉，糯米粉，将椰肉取出切碎
步骤2/7 点击查看大图
将切碎椰肉放入料理机，加入椰汁或牛奶，没过椰肉即可，打成椰肉泥，有颗粒肉也无妨，口感也不错打完后，如下图
步骤3/7 点击查看大图
打完后是这样，加入白糖，喜甜的可以多放些，搅拌好，加入糯米粉，揉成面团，放置5分钟。
步骤4/7 点击查看大图
这是揉好的面团
步骤5/7 点击查看大图
醒好面，揪成小剂子，揉成小圆球，按成小饼
步骤6/7 点击查看大图
起锅烧油，平底锅就可以，加入适量的油，上下煎至变色，起鼓包即可出锅
最后一步点击查看大图
成品是这样，我做的淡甜，淡淡的椰香味，喜欢的可以试试

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果喜欢浓浓的椰子味的朋友们，可以在椰肉泥中加入适量的面粉调成面糊，上煎锅煎饼，味道也不错哦！喜欢的欢迎收藏加关注，谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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