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牙签羊肉

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孩妈美食

牙签羊肉可以算是家常菜了，很适合作为下酒小菜，尤其过年的时候来这么一道菜很是受欢迎。它的美味无法阻挡，好吃的停不下来。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊腿肉 300克
、
生抽 20ml
、
料酒 15ml
、
盐 1克
、
鸡蛋 1个
、
糖 5克
、
淀粉 15克
、
洋葱 半个
、
姜 5片
、
孜然粒 少许
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1、羊肉尽量选羊腿肉，切成大小一致的块，保证炸制成熟度保持一致。 2、炸的时候注意控制时间和火候，火不宜太大，时间也不能长，时间长了容易炸老炸硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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