艾草青团
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阳春三月,正是吃艾时。不少农村出来的朋友都有听说过这样一句谚语,说“家有三年艾草,郎中不用来”。能够流传下来的俗语必定有它的道理, 中国民间认为,三月三吃艾糍粑,五月五挂艾叶。如今科学发现,艾草中除了含有挥发油以外,还含有黄酮、醇、多糖、微量元素等营养成分,这些元素能够有效调节人体需求。将阳春三月的艾草煮水,或是将艾草捣碎加入糯米粉中,做出来的艾草果清热降火,不仅颜色看起来美观,而且食用艾草果还能增强人们的体质。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
艾草
300克
、
糯米粉
300克
、
粘米粉
120克
、
食用油
30克
、
餡料:
、
花生、黑芝麻、红糖屑、椰蓉
适量
、
凉薯、腊肉、虾皮
适量
、
水
250克
、
粽子叶
4片
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-31
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