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虫草花大骨汤

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月亮上的蝴蝶520

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。同时，虫草花还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
大骨 300g
、
虫草花 1把
、
胡萝卜 100g
、
红枣 5颗
、
盐 适量
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炖汤前肉类一定要先焯水，这样干净又去腥 2.炖汤如果放了红枣，一般不需要加鸡精 3.炖汤水开后切记全程小火，不然汤汁很容易挥发，中途可以加一次水再炖半小时 4.炖汤是加入一滴醋，可以把骨头钙质煮出来

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发布于 2020-03-31

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