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虫草花大骨汤(1/13)
大骨洗干净,然后加入姜片焯水
焯水至有浮沫,把浮沫捞出,用筷子夹起大骨到砂锅中
放入砂锅垫底
准备食材:虫草花、红枣洗干净,胡萝卜削皮切块,姜切片
放入姜片
放入胡萝卜、红枣和虫草花
倒入桶装水
水位到这个位置
上锅煮
先用中大火烧开,加入一滴醋(可以把骨头钙质挥发出来)
再转小火慢炖1小时
加入盐调味即可,因为红枣和胡萝卜有调味,所以不用再加入鸡精
开吃啦,美味又健康