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忆童年版:鲜奶油铜锣烧

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宅家避疫期间,很少去西点店买蛋糕,家里孩子总喜欢吃这些小点心,索性在家做起来,既能打发时间也能哄的宝贝儿们开开心心
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1蛋糕糊一定要像炒菜时,上下翻拌,可以转动盆子,千万不要画圈搅拌免得消泡。 2烙图案时,烙到第4,5个时,如果烙铁温度不够,可以再火上加热20秒即可。 3打发蛋清时盆内一定无油无水且不可以有一点点蛋黄 4没有塔塔粉可以用几滴柠檬汁或白醋替代

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-31

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