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巧克力乳酪宝岛

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食a色

原来这样的面包叫做宝岛，倒也算形象，四面环水的陆地可不就是岛么？ 巧克力奶酪宝岛，深色巧克力面团环抱着中央一坨白色奶酪，其间点缀着几颗黑色巧克力。这跟之前那个原色面团的奶酪面包在外形上其实是一样的，只是整形略 有差异。一个是直接用大圆饼形成窝，而这巧克力的，却是将大圆饼切割成圆和圆环，把圆环加在圆上形成存放奶酪的窝。实质上没有什么区别。 白色的奶酪与深色巧克力面团衬在一起，特别耀眼。忽然有了错觉，究竟哪个才是岛呢？白色的奶酪难道不更像是一个湖泊吗？被环形的巧克力岛屿合围出的湖泊？。。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【面团】
、
高筋粉 125克
、
奶粉 6克
、
可可粉 5克
、
巧克力 16克
、
细砂糖 15克
、
水 65克
、
盐 1克
、
蛋液 18克
、
黄油 10克
、
干酵母 2克
、
【馅料】
、
奶油奶酪 35克
、
细砂糖 7克
、
牛奶 30克
、
巧克力碎 适量
烹饪步骤
小贴士

揉面时也可以将巧克力融化后加入，更容易揉匀。 装饰用巧克力可替换成耐烤巧克力豆，口感更佳。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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发布于 2020-03-31

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