紫薯糯米饼
今天的紫薯超级好吃,拿来做了紫薯糯米饼当早餐,可以元气满满一整天~
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步骤1/10
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紫薯去皮切片上锅蒸熟~
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步骤2/10
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加入炼乳和夹心中的牛奶压成泥备用~
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步骤3/10
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牛奶、温水、细砂糖、糯米粉混合~
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步骤4/10
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用筷子搅拌,然后和成一个软硬适中的面团~
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步骤5/10
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糯米团和紫薯泥分别分成每个30克和20克的小球,取一个糯米团压扁,如果边缘开裂就是有点干了,需要加一点水或牛奶再揉一下~
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步骤6/10
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包入一个紫薯球~
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步骤7/10
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收口~
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步骤8/10
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滚圆~
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步骤9/10
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压扁,不粘锅小火加热,表面涂匀黄油,放入紫薯糯米饼~
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最后一步
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继续开小火煎制,直至两面金黄,边缘也变透明就是熟了~
糯米团如果比较湿可以加一点糯米粉,如果比较干就加一点牛奶,否则不容易包起~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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