生肉包
原本容納13個包包的鍋裡硬塞了20個包包,讓它們受苦了!
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步骤1/15
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把面粉、鹽、酵母混合慢慢加進溫水!面團柔好,把鍋熱一下放面團容器上去幫助快速發酵
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步骤2/15
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約一個小時後
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步骤3/15
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把面團排氣
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步骤4/15
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揉好些包子皮才發得好看
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步骤5/15
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面團發酵時拌好肉餡
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步骤6/15
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面團分好准備動手
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步骤7/15
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以自己最喜歡的方式包
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步骤8/15
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包好排上蒸架上,聽候指示
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步骤9/15
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為了省時環保,硬撐下20個包子,讓它們容身于此
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步骤10/15
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真的擠
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步骤11/15
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上鍋後越來越擠
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步骤12/15
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大火蒸15分鐘,關貝燜5分鐘
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步骤13/15
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出鍋!
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步骤14/15
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密密麻麻的,拿上來時得格外小心
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最后一步
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試吃!味道超OK
其實餡可以包什麼都可以,煮吃的,從來沒有邊界定意!求的是自己心中的完美,要的是自己熱愛的味道,所以,我從來不說怎樣拌餡!八仙過海各顯神通
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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