香甜软糯De糯米糍

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非常简单．一蒸一包即可．

食材清单加入采购清单

1小时以上

糯米粉 120克

、

玉米淀粉 30克

、

白砂糖 50克

、

黄油（软化） 15克

、

牛奶 100克

、

椰浆 100克

、

熟糯米粉适量

、

芒果 3个

、

草莓 4个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备就緒
步骤2/17 点击查看大图
把所有粉狀材料混合搅拌均匀
步骤3/17 点击查看大图
再把牛奶和椰浆倒入搅拌均匀．
步骤4/17 点击查看大图
細滑液体
步骤5/17 点击查看大图
倒入最后的黄油搅拌均匀
步骤6/17 点击查看大图
调好的糯米浆倒入碟子．上锅蒸十分钟左右⋯
步骤7/17 点击查看大图
这个时候我們來炒一下糯米粉．小火炒熟即可(闻到香味就差不多了)
步骤8/17 点击查看大图
把喜欢的水果准备一下芒果：切开兩片⋯有奶油可以加点进去更好吃．
步骤9/17 点击查看大图
十分钟后用筷子戳一下．有水状就是还沒熟．盖上继续蒸熟为止．
步骤10/17 点击查看大图
取出蒸熟的糯米．．加入少许牛油用筷子搅拌一下．把它放凉⋯⋯一小时左右
步骤11/17 点击查看大图
帶上食用手套．用兩个手把糯米团大力抓．手开合开合的死劲抓．抓均匀让糯米团更細滑一点．粘就加点手粉．
步骤12/17 点击查看大图
取一小团．芒果团需要多一些．用擀面杖擀扁平．大片点．．把水果放在上面．能包住芒果或草莓．把围边的糯米皮拉到一起捏紧．把多余的糯米团捏走即可⋯只要能埋好口就0k⋯⋯这一步忘拍了⋯⋯
步骤13/17 点击查看大图
边做边吃⋯
步骤14/17 点击查看大图
我用的是较小的芒果
步骤15/17 点击查看大图
切开一看⋯喔⋯好有食欲⋯
步骤16/17 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
、再來一张大合照．完美