秒杀某客的披萨饼
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终于忍不住要对披萨下手了,三种口味(黑椒牛肉披萨,虾仁培根披萨,还有牛肉虾仁,培根混合的披萨)做出来的味道很棒,咬一口飞天了,
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
家庭专用粉
500g
、
酵母(饼胚)
适量
、
温水(饼胚)
适量
、
盐(饼胚)
少许
、
白砂糖(饼胚)
少许
、
玉米油(饼胚)
20g
、
牛肉
50克
、
黑胡椒酱
适量
、
培根
50g
、
虾仁
10个
、
马苏里拉芝士碎
250g
、
彩椒
半个
、
洋葱
半个
、
番茄酱
适量
、
黑胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/22
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和面发面那一步忘记拍了,面粉里加一勺白糖,少许盐,适量安琪酵母,加温水,用筷子搅成面絮,然后倒入20g的玉米油,揉成面团,放温暖地方发酵(我这里的量刚好够三个9寸的量)
-
步骤2/22
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发酵好后,面排气,然后分成三等分,稍微擀一下,在披萨盘里整成如图的样子,并用叉子扎上眼,放十分钟
-
步骤3/22
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然后把每个饼胚,放进190℃预热好的烤箱,上下火190℃烤5分钟,
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-03-30
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