南瓜味的包子
南瓜在我们南汇这里叫做饭瓜!饭瓜饭!饭瓜粥,饭瓜塌饼!今天来个饭瓜豆沙包
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步骤1/5
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盆中倒入面粉,酵母,(微波加热晾凉)温的南瓜泥,揉成团,最后加入糖粉,继续柔至面团光滑,放温暖处醒发!
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步骤2/5
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发好的面团揉搓排气,摘成一个个小剂子35克到40克,案板上撒粉,擀成中间厚边缘薄的一个大圆形!包上自制的豆沙馅20克!包上自制的菜馅!摆在笼屉里!
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步骤3/5
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全部做好的包子放笼屉上蒸个15分钟,再闷个五分钟!
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步骤4/5
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这笼是菜馅的
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最后一步
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这笼是豆沙馅的
面团醒发可以放在电饭锅按了保温的蒸笼里发的特别好!发好后一定排气揉搓面团!最后做出你喜欢的包子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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