鲜奶青团、芝麻青团
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江上冰消岸草青，三三五五去踏青 清明将至，这个时节的江南，艾草鲜嫩，正好可以做青团，我准备了黑白两种颜色的馅料，白色的鲜奶馅，黑色的芝麻馅，鲜奶青团、芝麻青团来啦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛奶（鲜奶馅）
160g
、
淡奶油（鲜奶馅）
70g
、
玉米淀粉（鲜奶馅）
30g
、
白砂糖（鲜奶馅）
25g
、
黑芝麻（芝麻馅）
100g
、
红豆（芝麻馅）
100g
、
白砂糖（芝麻馅）
50g
、
艾草（青团皮）
150g
、
糯米粉（青团皮）
300g
、
玉米淀粉（青团皮）
80g
、
小苏打（青团皮）
3g
、
水（青团皮）
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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先来准备鲜奶馅，把所有材料倒进锅里，搅拌均匀
-
步骤2/17
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开小火，边煮边继续搅拌，煮到牛奶糊粘稠凝结，关火
-
步骤3/17
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倒入容器，放冰箱冷藏2小时以上定型
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-03-30
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