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简单的原味曲奇

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几片曲奇，一杯黑咖。甘苦中回荡着甜美。这也许就是生活吧。简单的早餐，简单的生活。有痛苦亦有甜蜜。阳光撒到了我的脸上，很暖。爱这样的早晨这样的阳光。还有那个人长久的陪伴。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
黄油 100克
、
糖粉 60克
、
高筋面粉 100克
、
鸡蛋 33克
、
玉米淀粉 50克
烹饪步骤
小贴士

照片中出现的小手是我可爱的女儿的～她和我一样热爱厨房里的一切。 曲奇是不是酥脆就要看黄油打发的程度，黄油搅打过程中要顺着一个方向，这样就会进去很多空气，烤出来的曲奇会蓬松很多。 没有高筋面粉，就直接用150g低筋面粉。就好啦。 再把面糊放入裱花袋的时候，可以把裱花袋先放在一个水杯中套一下，再放面糊就非常方便了。 注意多观察，每个烤箱不一样，不要烤糊了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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