奶油原味曲奇
湖北宜昌的一位朋友,很爱吃我做的烘焙,半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完,就又Q我再帮忙做几份,并且还做几份奶油曲奇留着过年吃,哈哈,那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/10
点击查看大图
软化的黄油中,加少许食盐
-
步骤3/10
点击查看大图
加入糖粉,打至蓬松
-
步骤4/10
点击查看大图
分次加入淡奶油,打至完全融合
-
步骤5/10
点击查看大图
筛入低筋面粉,用刮刀轻轻地拌于无干粉
-
步骤6/10
点击查看大图
装入裱花袋中
-
步骤7/10
点击查看大图
均匀挤在不粘烤盘中
-
步骤8/10
点击查看大图
送入预热好的烤箱中层:上火180、下火160,烤20分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
最后几分钟注意观察
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后密封保存
1、黄油必须软化到位,否则不仅影响曲奇的花型,更影响酥脆的口感
2、淡奶油需提前取出,加至室温相仿
3、需分次加入淡奶油,否则容易油水分离,且需打至完全融合后再加下一次
4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定
5、天冷做曲奇时,最好能开空调升温,这样很方便操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
原味曲奇的其他做法
原味曲奇的相关分类
原味曲奇的相关推荐
-
网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶
13146874人看过 -
苹果烤猪排,适合露一手的年夜饭烤菜 #家乡年味 鲜才够味#
153244人看过 -
马苏里拉奶酪焗土豆泥
288732人看过 -
珍妮曲奇咖啡小花
1334120人看过 -
巧克力可可饼干
24156人看过 -
543宝宝-饼干
45203人看过 -
风靡全美的曲奇牛奶杯
964032人看过 -
黄油曲奇饼干
4297492人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
250955人看过 -
#肉食主义狂欢# 自制午餐肉
360791人看过 -
可可饼干&原味饼干
42437人看过 -
可可饼干
67345人看过