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嘎嘣脆版猫耳朵的做法

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嘎嘣脆版猫耳朵

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小时候的味道，真的是甚是想念那时候放了学或者午休时不时的都会买个猫耳朵吃，现在还真的很想念那个味道，但可能更想念的是那个时候懵懵懂懂特别纯真的年纪…这个家庭版的猫耳朵无需油炸，好吃更健康

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 130克

、

玉米油 10克

、

温水 50克

、

细砂糖 20克

、

低筋面粉 130克

、

玉米油 10克

、

温水 50克

、

红糖 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
130g低筋面粉中加入10g玉米油
步骤2/9 点击查看大图
将20g细砂糖放入50g温水中融化，少次多量的倒入面粉中，搅拌成絮状
步骤3/9 点击查看大图
揉成面团，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤4/9 点击查看大图
130g低筋面粉中加入10g玉米油，将30g红糖放入50g温水中融化，少量多次的加入，搅拌成絮状
步骤5/9 点击查看大图
揉成面团，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤6/9 点击查看大图
分别擀成大大的面饼，将红糖面饼放在细砂糖面饼上，再擀一擀使其完全粘合
步骤7/9 点击查看大图
卷起来包好保鲜膜冷冻2小时
步骤8/9 点击查看大图
切片，放入160℃预热好的烤箱160℃ 20分钟中层
最后一步点击查看大图
新鲜出炉，放凉就可以吃喽！嘎嘣嘎嘣脆！！！

小贴士

其实超级简单的就是冷冻费时，但也不耽误什么，往冰箱里一放该干什么干什么就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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