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野香荠菜饺子

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元気汀

过年期间，受疫情影响，老家村子里封了路，每家都发了通行证，一周只允许出村三次，大家基本上出村也都是为了买些食材。 宅家闲不住，我和妹妹，还有小米同学，就跑去村子里的田间溜达。看到长了很多野生荠菜，兴致冲冲的跑回家拿了小铲子和镰刀挖了好多，带回家包饺子。 妈妈把我们挖的荠菜洗净，调了饺子馅，又揉了一大盆面团子，擀了饺子皮。家人一起围在桌子旁边唠家常、边包饺子。刚复工没多久，现在就开始想念在家的那段日子了。 出锅的野生荠菜饺子口感特别清香，味道很鲜美，嘴里还没嚼完又想再夹一个^_^
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
【面团用料】 ：
、
面粉 根据食用人数控制用量
、
温水 按照面粉与水2:1的比例加水
、
盐 适量
、
【馅料】 ：
、
野生荠菜 一盆
、
千张 数片
、
鸡蛋 5个
、
蒜苗 数棵
、
粉丝 1把
、
【调料】 ：
、
盐 适量
、
五香粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
鸡精 适量
、
香油 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士



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发布于 2020-03-30

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