脆脆玉米片的做法

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脆脆玉米片

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从疫情开始我就没再吃过外面买的零食，以前从没想过自己可以戒掉零食，现在想吃的话就自己动手做零食了，又少油少糖尽量健康哦！关键是吃起来并不比外面买的差，好好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 111g

、

低筋面粉 111g

、

玉米油 25g

、

牛奶 100g

、

盐 2g

、

小苏打 1g

、

黑胡椒粉、孜然粉、椒盐粉撒在表面

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好111g的玉米面粉
步骤2/6 点击查看大图
倒入111g的低筋面粉
步骤3/6 点击查看大图
加2g盐、1g小苏打，100g的牛奶，25g玉米油（无味道的油就好）和成面团，醒20分钟！
步骤4/6 点击查看大图
擀成超薄一片，之后用锋利一点的刀割出形状，越薄就越脆哦，做好造型，就撒上你们喜欢的调料，准备放入烤箱！在做造型的时候烤箱预热，上下火160度！
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱，烤15分钟，在最后几分钟一定盯住烤箱，以免烤糊影响口感
最后一步点击查看大图
烤完之后，一定要晾凉之后装入密封袋能吃三五天哦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、擀片一定要薄，越薄越脆，这是经验之谈！ 2、烤完之后千万不要着急装袋，一定凉透之后再装袋，尽量放到密封袋子里，有利于保存！ 3、烤箱一定要盯住，不然特别容易烤糊，这也是经验之谈！ 4、我这个两烤了2次，4盘，如果不想吃那么多可以全部材料减半！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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