【草莓松饼】的做法

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【草莓松饼】

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 30克

、

牛奶 30克

、

糖 20克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备相应的食材称重。
步骤2/10 点击查看大图
牛奶倒入碗中，筛入面粉。
步骤3/10 点击查看大图
在碗中画'Z'字型将面粉拌均匀，加入蛋黄。
步骤4/10 点击查看大图
同样还是画'Z'字型手法，调成细腻的蛋黄糊。
步骤5/10 点击查看大图
打蛋器速度调至高档将蛋清打到出现大鱼眼泡时，一次性加入细砂糖，同时将打蛋器调至中档继续打发，蛋清变得比较细腻后，再将打蛋器调至低档打发。
步骤6/10 点击查看大图
打到提起打蛋器蛋白出现弯钩状就可以了。
步骤7/10 点击查看大图
平底锅加热不用放油，开小火，面糊一直沿着中心点缓缓倒入，自然流动均匀。
步骤8/10 点击查看大图
煎到表面开始出现小气泡时翻面。
步骤9/10 点击查看大图
全部煎好后翻面煎另一面，注意一定要小火慢慢煎，不然很容易糊掉。
最后一步点击查看大图
煎好的松饼淋上自制的酸奶，码上草莓，再筛上一点糖粉，榨杯果汁，一份营养早餐就完成了，你也来试试吧

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2020-03-30

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