炝拌土豆丝
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这道菜是我给家人做早餐配包子和粥吃的,其实这道菜配什么吃都可以。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮,我用工具擦成丝,用水把土豆丝里的淀粉清洗掉(用水多洗几遍)
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步骤2/4
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锅中烧开水,把土豆丝放到锅中焯水,焯到九分熟即可,土豆丝稍稍有点硬就可以捞出,用水过凉后,用手攥净水备用。
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步骤3/4
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攥净水的土豆丝放入盆中加入香油,蚝油,盐,(还可以加一点陈醋也很不错)自制辣椒油,葱花,蒜末香菜,调匀即可。
步骤4/4
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发布于 2020-03-29
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