虾仁滑蛋的做法

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虾仁滑蛋

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这是一个十分钟早餐菜谱

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

虾仁 6颗

、

淀粉 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

盐 3克

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所用食材如图所示
步骤2/10 点击查看大图
虾仁清洗干净，加半克盐和一勺味达美臻品料酒腌制
步骤3/10 点击查看大图
一勺淀粉加6勺水混合搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
腌制好的虾仁用厨房纸吸干表面水分这次虾仁比较大，从背部片开
步骤5/10 点击查看大图
锅中热油，放入虾仁煎至变色，关火，晾凉
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋中加入3克盐和水淀粉充分打散
步骤7/10 点击查看大图
晾凉的虾仁倒入蛋液中搅拌一下
步骤8/10 点击查看大图
锅中热油，倒入蛋液滑熟
步骤9/10 点击查看大图
盛出，撒少许葱花碎
最后一步点击查看大图
搭配上烤吐司，芝士片，一杯牛奶和水果

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

虾仁可以头天晚上腌制好鸡蛋滑的嫩一些更好吃哦！家有小学生，吐司上放一片芝士和虾仁滑蛋，配一杯牛奶和少量水果，坚果，做起来不费时，但是营养能保障的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 甘肃

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