川式烧法鲜香芋儿烧排骨
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以前就知道放豆瓣酱烧排骨,所有菜一个味道,加了这些辅助香料,新手烧出来也好吃,试试吧,真的太好吃啦!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
芋儿
8个
、
排骨
400克
、
姜片
6片
、
蒜
3瓣
、
海椒面
2勺
、
花椒
10粒
、
干辣椒
5个
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
砂姜
1个
、
葱花
2根
、
老抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材,姜蒜切片,排骨焯水放点料酒去腥。
-
步骤2/7
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排骨用热油翻炒至微金黄,途中加入少许盐。注意焯水的排骨会溅油,注意安全吧!
-
步骤3/7
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小火,下入辅助香料,花椒,姜片蒜片,翻炒一会儿炒出香料的香味。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-29
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