牛肉豆腐卷
一次煎好以后便当里放几个 肉和蛋白都有 完美(//∇//)
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步骤1/10
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豆腐切成如图立方条状,长度根据牛肉卷的宽度晾干或者用厨房用纸吸干表面水分ヾ(^。^*)
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牛肉卷提前解冻 化了就行
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用肉片把豆腐卷起来
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步骤4/10
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至少包过两圈 所有豆腐都卷好
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步骤5/10
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煎锅刷底油,小火,煎豆腐肉卷,四面的肉都变色即可〜( ̄▽ ̄〜)可香了
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步骤6/10
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煎好后放一边备用
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步骤7/10
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锅里放 糖 盐 鸡精 酱油 料酒 可以加点水小火烧开
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步骤8/10
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把煎好的豆腐肉卷摆到锅里 小火2分钟让汤汁入味
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步骤9/10
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翻面后再小火2分钟我用筷子和勺子一起翻面 轻点哦就是那种翻章鱼小丸子的手法
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最后一步
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两分钟后 一个个从锅里装盘如果锅里还有汤汁 就大火收一下 浇汁就好了(๑•̀ㅂ•́)و✧
全程小火 有不粘锅最好了
我打算带便当用的 就装盒了
用漂亮的盘子装好 浇汁会很好看哦
(。・ω・。)ノ♡
如果最后剩了很多汤汁 就加水淀粉 勾芡
很快就得到浓稠的汤汁了(๑ゝω╹๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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