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牛肉豆腐卷(3/10)
豆腐切成如图立方条状， 长度根据牛肉卷的宽度 晾干或者用厨房用纸吸干表面水分 ヾ(＾。^*)
牛肉卷提前解冻 化了就行
用肉片把豆腐卷起来
至少包过两圈 所有豆腐都卷好
煎锅刷底油，小火，煎豆腐肉卷， 四面的肉都变色即可〜(￣▽￣〜) 可香了
煎好后放一边备用
锅里放 糖 盐 鸡精 酱油 料酒 可以加点水 小火烧开
把煎好的豆腐肉卷摆到锅里 小火2分钟让汤汁入味
翻面后再小火2分钟 我用筷子和勺子一起翻面 轻点哦 就是那种翻章鱼小丸子的手法
两分钟后 一个个从锅里装盘 如果锅里还有汤汁 就大火收一下 浇汁就好了(๑•̀ㅂ•́)و✧