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柠檬鸡翅的做法

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柠檬鸡翅

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10~30分钟

鸡全翅 2个

、

柠檬汁适量

、

姜片适量

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

披萨酱（番茄酱亦可） 1勺

、

柠檬片 3片

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡全翅清洗干净，用厨房纸巾擦干水分（用鸡中翅更好），我这就地取材，有啥做啥
步骤2/15 点击查看大图
将鸡全翅切一下
步骤3/15 点击查看大图
切点姜丝
步骤4/15 点击查看大图
鸡翅放入盘中，加入料酒和姜丝
步骤5/15 点击查看大图
抓揉一下，放冰箱腌制一两小时
步骤6/15 点击查看大图
挤一点柠檬汁
步骤7/15 点击查看大图
准备一下调料汁，取一个小碗，一勺披萨酱（有番茄酱番茄酱亦可，我屋里没番茄酱了，刚好有自己前几天做的披萨酱）
步骤8/15 点击查看大图
1勺酱油
步骤9/15 点击查看大图
再加1勺白糖，另外加2勺清水，搅拌均匀备用
步骤10/15 点击查看大图
锅中放少许油，放入腌制好的鸡翅（记得把姜丝挑出来，不然姜丝容易糊）
步骤11/15 点击查看大图
中小火慢慢将鸡翅煎至两面金黄色
步骤12/15 点击查看大图
加入调好的酱汁
步骤13/15 点击查看大图
盖上小火焖五分钟
步骤14/15 点击查看大图
待酱汁收干，放入柠檬汁和柠檬片翻炒一会
最后一步点击查看大图
出锅摆盘开吃，酸酸甜甜的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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