芹菜炒千张的做法

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芹菜炒千张

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素食也可以很美味，这道菜做好千张是软软带弹性的口感。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

千张适量

、

芹菜一小把

、

大蒜末少许

、

生粉 1茶匙

、

猪油少许

、

盐半茶匙

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，洗干净后。千张卷起来切丝，芹菜切段
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油和蒜末，（刚好了猪油，顺便就留了一点在锅里，担心热量可以改成其他食用油）
步骤3/7 点击查看大图
蒜末炒香后倒入千张，然后倒入生粉液（生粉加少量水）
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀后，放入半茶匙盐和一茶匙鸡精
步骤5/7 点击查看大图
调料炒散后，放入芹菜
步骤6/7 点击查看大图
芹菜炒到断生
最后一步点击查看大图
出锅装盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

想要千张不老，一定要加生粉液，芹菜买时选择这种野芹菜，细长长的，这种会香一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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