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麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）

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C寧

鼓虾别名嘎巴虾、卡搭虾、枪虾、乐队虾、狗虾、夹板虾、嘎嘣虾、共生虾 生活在沿海城市每年春季都吃夹板虾非常鲜美
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
夹板虾 1斤
、
葱 1段
、
姜 1段
、
蒜 3瓣
、
葱伴侣豆瓣酱 1勺
、
酱油 半勺
、
盐 适量
、
干辣椒 两个
、
麻椒 适量
、
花椒 适量
、
料酒 1勺
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

豆瓣酱一定要后放，因为是爆炒先放豆瓣酱会糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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